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domingo, 1 de abril de 2012

Cozido das Furnas - S.Miguel, Açores



O cozido feito junto à Lagoa das Furnas, é um dos pratos mais emblemáticos da ilha. Os vários ingredientes são colocados numa panela, que é enterrada no solo junto às caldeiras, levando cerca de seis horas a ser cozinhado pelo calor vindo da actividade vulcânica. Provar o cozido das Furnas é uma experiência única!















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