É tempo de Vindimas!...

Estamos nas vindimas e aproveitamos o dia de mau tempo (chuva) para executar trabalhos que ficaram pendentes de ontem e também para encubar o vinho cujas uvas foram cortadas na última sexta-feira. Por agora suspendeu-se o corte das uvas devido a queda de chuva. Até agora posso dizer que o vinho é de excelente qualidade, as uvas tiveram uma excelente maturação, não há uvas podres devido à ausência de humidade ao longo do ano. Vamos ter um ano vinícola de qualidade superior.